由香港青年協會、教育局及香港科學館合辦，並得到創新科技署及香港科技園公司支持的「2019年香港學生科學比賽」，剛於10月17至22日派出4支優異隊伍，代表本港到韓國參加「2019年韓國科學及工程大賽」（KSEF 2019）；他們首次參賽旋即報捷，全部獲得佳績。
本地學生與66支來自12個國家的隊伍爭奪各項殊榮。他們從生物、化學及發明組別，以解決生活問題和保護環境的方法作為研究方向。香港中文大學何浩培教授及林漢明教授更於賽前為本地學生隊伍提供專業意見，讓他們於比賽中發揮更高水準。
順德聯誼總會翁祐中學以「樹木加固」勇奪金獎及特別獎，學生主要研發多功能保護塗層以治療及加固樹木，以免受真菌感染；匯知中學則憑「安全保」勇奪銀獎，學生設計了是一套智慧建築系統，配合鬧鐘裝置，讓聽障人士可在火警發生時，能即時得知並迅速逃生。此外，保良局何蔭棠中學以「我關懷您」勇奪銅獎，這是一個可以隨時檢測長者家居安全以及健康的系統，可有效地確保長者的家居安全並讓親友遙距得知長者的狀況；伯裘書院則以「可見光對植物生長的影響」勇奪優異獎，透過研究得出最適合的室內水耕光源以配合未來農業的發展。
除了作品評審，大會亦為各參賽隊伍安排了既豐富又充實的活動，多方面提供寶貴的學習機會，包括參觀景福宮、東鶴寺、韓國科學館和大田科學節，以及安排了讓各地學生進行交流的社交環節。
